目前我國糕點(diǎn)品牌眾多，市場(chǎng)競爭激烈。那么糕點(diǎn)如何做市場(chǎng)定位呢？
糕點(diǎn)如何做市場(chǎng)定位市場(chǎng)定位法則
一、市場(chǎng)領(lǐng)先法則
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中更重要的一點(diǎn)是創(chuàng )造一類(lèi)能使你成為市場(chǎng)領(lǐng)先產(chǎn)品，這比努力使人們相信你能比產(chǎn)品首創(chuàng )者提供更好的質(zhì)量或服務(wù)，要容易得多。
二、產(chǎn)品創(chuàng )新法則
當你不能成為某類(lèi)產(chǎn)品中的時(shí)，就應努力去創(chuàng )造另一類(lèi)新產(chǎn)品。因為潛在用戶(hù)總是樂(lè )于接受新型產(chǎn)品。
三、觀(guān)念競爭法則
在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)世界中，更好的產(chǎn)品只是作為一種觀(guān)念在于用戶(hù)或潛在用戶(hù)頭腦中，而人們津津樂(lè )道的所謂更好的產(chǎn)品，是并不存在的，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)不是產(chǎn)品之爭，而是觀(guān)念之爭。
四、深入人心法則
這條法則來(lái)自于“觀(guān)念競爭法則”，搶先深入人心勝過(guò)搶先進(jìn)入市場(chǎng)。而人們一旦形成某種觀(guān)念，就很難改變，要想進(jìn)入人們的頭腦必須選擇“急風(fēng)暴雨”式的戰略。
五、概念集中法則
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中更為成功的方法是使潛在用戶(hù)心目中對本公司提供的產(chǎn)品或服務(wù)擁有一個(gè)名詞或概念。這個(gè)名詞或概念必須是簡(jiǎn)單易記、朗朗上口的。
六、概念專(zhuān)有法則
一個(gè)公司必須擁有自己專(zhuān)有的概念，方能在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中獲勝，如果一個(gè)概念被你的競爭對手在用戶(hù)心目中形成，你想用同樣的概念去贏(yíng)得客戶(hù)，其結果只能是徒勞無(wú)益。
七、階梯定位法則
任何同類(lèi)商品，都會(huì )在消費者心目中形成一個(gè)選購順序的階梯，在這一階梯上，各種品牌的商品各占一層，而你的產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)計劃要與其在市場(chǎng)階梯中所處的地位相符。
糕點(diǎn)市場(chǎng)定位咨詢(xún)步驟
1.識別未知的競爭優(yōu)勢
顧客一般都選擇那些給他們帶來(lái)更大價(jià)值的產(chǎn)品和服務(wù)。因而，贏(yíng)得和堅持顧客的關(guān)鍵是比競爭者更好地理解顧客的需求和購買(mǎi)過(guò)程，以及向他們供給更多的價(jià)值。經(jīng)過(guò)供給比競爭者較低的價(jià)格，或者是供給更多的價(jià)值以使較高的價(jià)格顯得合理。企業(yè)能夠把自己的商場(chǎng)定位為：向方針商場(chǎng)供給優(yōu)勝的價(jià)值，從而企業(yè)可贏(yíng)得競爭優(yōu)勢。
對于糕點(diǎn)商場(chǎng)定位來(lái)說(shuō)，企業(yè)能夠使自己的產(chǎn)品差異于其它產(chǎn)品，一是除了靠實(shí)際產(chǎn)品差異外，企業(yè)還能夠使其與產(chǎn)品有關(guān)的服務(wù)不同于其它企業(yè)。在產(chǎn)品形象上，即便競爭的產(chǎn)品看起來(lái)很類(lèi)似，購買(mǎi)者也會(huì )依據企業(yè)或品牌形象調查出不同來(lái)。因而，企業(yè)經(jīng)過(guò)建立形象使自己不同與競爭對手。
2.選擇合適的競爭優(yōu)勢
假定企業(yè)已很幸運地發(fā)現了若干個(gè)潛在的競爭優(yōu)勢?，F在，企業(yè)有必要選擇其間幾個(gè)競爭優(yōu)勢，據以建立起商場(chǎng)定位戰略。企業(yè)有必要決定促銷(xiāo)多少種，以及哪幾種優(yōu)勢。許多營(yíng)銷(xiāo)商以為企業(yè)針對方針商場(chǎng)只需大力促銷(xiāo)一種利益，其他的經(jīng)銷(xiāo)商則以為企業(yè)的定位應多于7個(gè)不同的因素。
總的來(lái)說(shuō)，糕點(diǎn)商場(chǎng)定位需求防止三種主要的商場(chǎng)定位過(guò)錯，一種是定位過(guò)低，即根本沒(méi)有真正為企業(yè)定好位。二是過(guò)錯是過(guò)高定位，即傳遞給購買(mǎi)者的公司形象太窄。三是，企業(yè)有必要防止紊亂定位，給購買(mǎi)者一個(gè)紊亂的企業(yè)形象。
3.傳達和送達選定的商場(chǎng)定位
一旦選擇好商場(chǎng)定位，企業(yè)就有必要采取實(shí)在過(guò)程把理想的商場(chǎng)定位傳達給方針顧客。企業(yè)所有的商場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合有必要支撐這一商場(chǎng)定位戰略。給企業(yè)定位要求有具體的行動(dòng)而不是空談。
